「伊吹野そば」は、標高が高く昼夜の寒暖差が大きい伊吹山麓で育った蕎麦の実と、 伊吹山麓の清らかな湧き水を使用した伊吹野の蕎麦。 太めのつるつるとした麺で、もっちりとした食感が特徴です。 ＜内容＞ ・蕎麦　200g×5 ・そばつゆ（ザル用）　60g×5 ＊冷凍でのお届けとなります。 【栽培から製麺まで、すべて自家製にこだわる本格蕎麦をご自宅で。】 私たちの誇りは、蕎麦の栽培から製麺、調理まですべてを一貫して自社で行っていること。 伊吹山麓の豊かな自然の中で、無肥料・無農薬で栽培した蕎麦を自家製粉し、天候に合わせた丁寧な麺づくりを行っています。 【生蕎麦を美味しさを閉じ込めて、冷凍便で直送】 蕎麦の風味をしっかり味わえる「二八蕎麦」。 ご自宅でもその味わいを再現できるよう、製麺後すぐに冷凍し美味しさを閉じ込めました。 伊吹の麓からご自宅まで直送でお届けいたします。 ＜原材料名＞ そば粉（滋賀県湖北産）、小麦粉、そばつゆ［しょうゆ（本醸造、再仕込み）、風味原料（かつおぶし、さばぶし、うるめぶし、昆布）、砂糖、発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）］（原材料の一部に大豆、小麦を含む） ＜注意点＞ ○冷凍麺ですのですぐ冷凍庫に保管してください。 ○調理の際は必ず解凍してから茹でてお召し上がりください。 ○詳しくは同封している茹で方の説明書をご覧ください。